Freitag, 30. Juli 2010
19.00 bis 21.30 Uhr

• Wo wächst Wein?
• Welche Länder bauen Wein an?
• Welcher Wein im Urlaub?
• Was ist wichtig?
Sie kennen das: im Urlaub ist man entspannt und alles ist schön. Aber bringt Ihnen der Kellner auch eine Flasche Wein aus der Region? Wir sagen Ihnen worauf es ankommt und wieso Wein im Urlaub so lecker schmeckt.

69,- Euro für ca. 8 Weine, Ensinger, Brot und Unterlagen

Freitag, 10. September 2010
19.00 bis 21.30 Uhr

• Weinstile?
• Welches Land, welcher Wein?
• Was sagt die Qualitätsstufe?
• Unterschied bei Namen und Preis?
Jeder Wein schmeckt anderes und Sie wissen danach, wieso. Sie erfahren, welche Weinstile es gibt und wie welches Land arbeitet. Nach diesem Seminar können Sie die Richtung Ihres Geschmacks besser definieren und wenn Sie wollen, den letzten Schritt zur Sensorik wagen.

49,- Euro für ca. 8 Weine, Ensinger, Brot und Unterlagen

Freitag, 17. September 2010
19.00 bis 21.30 Uhr

• Welche Regionen?
• Was ist das Besondere?
• Was unterscheidet die Weine?
• Wo kriege ich was für mein Geld?
Sie erfahren das Aktuellste aus Italien und welche Regionen vorne sind. Sie erleben die großen Unterschiede bei den Weinen und finden heraus, wo es am meisten für Ihr Geld gibt.

69,- Euro für ca. 8 Weine, Ensinger, Brot und Unterlagen

Freitag, 24. September 2010
19.00 bis 21.30 Uhr

Olivenöl ist eines der herausragenden Elemente der mediterranen Küche. Farbe, Geschmack und Qualitätsstufen sind manchmal schwer verständlich, vor allem, weil in den Geschäften noch häufig die Beratung fehlt. Erleben Sie selbst die verschiedenen Qualitätsstufen, Namen und Herkunftländer. Danach verstehen Sie Preise, Geschmack und wie man mit Olivenöl kochen kann.

49,- Euro für ca. 6 Olivenöle, Ensinger, Knabbereien mit Olivenöl und Unterlagen

Samstag, 25. September 2010
19.00 bis 21.30 Uhr

• Wie viel Regionen gibt es?
• Was unterscheidet die Regionen?
• Was unterscheidet deutsche Weine?
• Wo kriege ich was für mein Geld?
Sie erfahren das Aktuellste aus Deutschland und welche Regionen vorne sind. Sie erleben die großen Unterschiede bei den Weinen und finden heraus, wo es am meisten für Ihr Geld gibt. Und es gibt spezielle Weine, die wir von unserer Deutschlandreise mitbringen.

69,- Euro für ca. 8 Weine, Ensinger, Brot und Unterlagen

Freitag, 1. Oktober 2010
19.00 bis 21.30 Uhr

• Professionell Wein verkosten?
• Was nehme ich wahr?
• Unterschied Süße und Säure?
• Welche Aromen gibt es?
Sie erfahren an praktischen Beispielen Weine zu analysieren. Sowohl mit Beispielen für die pure Unterscheidung von Süße und Säure, als auch an Weinen mit ganz verschiedenem Charakter.

49,- Euro für ca. 8 Weine, Ensinger, Brot und Unterlagen

Freitag, 15. Oktober 2010
19.00 bis 21.30 Uhr

• Was sind die Unterschiede?
• Gibt es Gemeinsamkeiten?
• Die typischsten Rebsorten?
• Wie arbeiten die Länder?
Entdecken Sie die Vielfalt und die typischen Weine bekannter Gebiete weltweit.

69,- Euro für ca. 8 Weine, Wasser, Brot und Unterlagen

Samstag, 16. Oktober 2010, 19.00 bis 21.30 Uhr

• Welche Regionen gibt es?
• Was sind die Besonderheiten?
• Was unterscheidet spanische Weine?
• Wo kriege ich was für mein Geld?
Sie erfahren das Aktuellste aus Spanien und welche Regionen vorne sind. Sie erleben die großen Unterschiede bei den Weinen und finden heraus, wo es am meisten für Ihr Geld gibt.

69,- Euro für ca. 8 Weine, Ensinger, Brot und Unterlagen

Samstag, 23. Oktober 2010
19.00 bis 21.30 Uhr

• Was macht Biowein aus?
• Gibt es genaue Definitionen?
• Welche Länder sind vorne?
• Sind sie besser?
Es gibt immer mehr Bioweine. Aber was genau sagt Bio auf einem Wein aus?Wer macht am meisten Biowein und wie sind die im Vergleich?Wir verkosten Bioweine gegen Nichtbioweine.

69,- Euro für ca. 8 Weine, Ensinger, Brot und Unterlagen

Freitag, 12. November 2010
19.00 bis 21.30 Uhr

• Wo wächst Wein?
• Welche Weinarten gibt es?
• Wie entsteht Wein?
• Was steht auf der Flasche?
Sie schaffen in diesem Seminar die Basis, damit Sie später wissen wie Wein entsteht. Danach sind Sie bereit für die verschiedenen Weinstile und die professionelle Verkostung.

49,- Euro für ca. 8 Weine, Ensinger, Brot und Unterlagen

Freitag, 19. November 2010
19.00 bis 21.30 Uhr

• Weinstile?
• Welches Land, welcher Wein?
• Was sagt die Qualitätsstufe?
• Unterschied bei Namen und Preis?
Jeder Wein schmeckt anderes und Sie wissen danach, wieso. Sie erfahren, welche Weinstile es gibt und wie welches Land arbeitet. Nach diesem Seminar können Sie die Richtung Ihres Geschmacks besser definieren und wenn Sie wollen, den letzten Schritt zur Sensorik wagen.

49,- Euro für ca. 8 Weine, Ensinger, Brot und Unterlagen

Freitag, 26. November 2010
19.00 bis 21.30 Uhr

• Professionell Wein verkosten?
• Was nehme ich wahr?
• Unterschied Süße und Säure?
• Welche Aromen gibt es?
Sie erfahren an praktischen Beispielen Weine zu analysieren. Sowohl mit Beispielen für die pure Unterscheidung von Süße und Säure, als auch an Weinen mit ganz verschiedenem Charakter.

49,- Euro für ca. 8 Weine, Ensinger, Brot und Unterlagen

Samstag, 27. November 2010
19.00 bis 21.30 Uhr

• Was ist Schaumwein?
• Wie wird er hergestellt?
• Champagner, Cava, Prosecco?
• Welcher für die Festtage?
Die Welt der Perlen ist enorm. Frankreich, Deutschland, Italien, Spanien, Australien, Südafrika und Kalifornien. Was unterscheidet einen Champagner von einem Cremant? Was ist Cava? Ist Sekt besser als Prosecco? Viele Fragen, ein Abend mit Antworten.

69,- Euro für ca. 8 Weine, Ensinger, Brot und Unterlagen