MÄRZ 2010
Basics 1 - Von der Traube in die Flasche
Freitag, 12. März 2010
19.00 bis 21.30 Uhr
• Wo wächst Wein?
• Welche Weinarten gibt es?
• Wie entsteht Wein?
• Was steht auf der Flasche?
Sie schaffen in diesem Seminar die Basis, damit Sie später wissen wie Wein entsteht. Danach sind Sie bereit für die verschiedenen Weinstile und die professionelle Verkostung.
49,- Euro für ca. 8 Weine, Ensinger, Brot und Unterlagen
Rebsorten
Freitag, 19. März 2010
19.00 bis 21.30 Uhr
• Welche Rebsorten gibt es?
• Was sind die Unterschiede?
• Länder und Rebsorte?
• Unterschied im Geschmack?
Die Anzahl der Rebsorten auf der Welt ist unglaublich. Immer neue Rebsorten werden entdeckt. Bisher war es Winzern teilweise unklar, was sie verarbeiten. Jetzt sind sie stolz auf ihr Erbe. Klassische und neue Rebsorten entdecken und die Vielzahl erleben.
69,- Euro für ca. 8 Weine, Ensinger, Brot und Unterlagen
Hallo Deutschland
Samstag, 20. März 2010
19.00 bis 21.30 Uhr
• Wie viel Regionen gibt es?
• Was unterscheidet die Regionen?
• Was unterscheidet deutsche Weine?
• Wo kriege ich was für mein Geld?
Sie erfahren das Aktuellste aus Deutschland und welche Regionen vorne sind. Sie erleben die großen Unterschiede bei den Weinen und finden heraus, wo es am meisten für Ihr Geld gibt.
69,- Euro für ca. 8 Weine, Ensinger, Brot und Unterlagen
Bioweine und was ist da anders?
Freitag, 26. März 2010
19.00 bis 21.30 Uhr
• Was macht Biowein aus?
• Gibt es genaue Definitionen?
• Welche Länder sind vorne?
• Sind sie besser?
Es gibt immer mehr Bioweine. Aber was genau sagt Bio auf einem Wein aus?Wer macht am meisten Biowein und wie sind die im Vergleich?Wir verkosten Bioweine gegen Nichtbioweine.
69,- Euro für ca. 8 Weine, Ensinger, Brot und Unterlagen
APRIL 2010
Olivenöl
Donnerstag, 15. April 2010
19.00 bis 21.30 Uhr
Olivenöl ist eines der herausragenden Elemente der mediterranen Küche. Farbe, Geschmack und Qualitätsstufen sind manchmal schwer verständlich, vor allem, wenn beim Einkauf die Beratung fehlt. Erleben Sie selbst die verschiedenen Qualitätsstufen, Namen und Herkunftländer. Danach verstehen Sie Preise, Geschmack und wie man mit Olivenöl kochen kann.
49,- Euro für ca. 6 Olivenöle, Ensinger, Knabbereien mit Olivenöl und Unterlage
Basics 2 - Länder und ihre typischen Rebsorten
Freitag, 16. April 2010
19.00 bis 21.30 Uhr
• Weinstile?
• Welches Land, welcher Wein?
• Was sagt die Qualitätsstufe?
• Unterschied bei Namen und Preis?
Jeder Wein schmeckt anderes und Sie wissen danach, wieso. Sie erfahren, welche Weinstile es gibt und wie welches Land arbeitet. Nach diesem Seminar können Sie die Richtung Ihres Geschmacks besser definieren und wenn Sie wollen, den letzten Schritt zur Sensorik wagen.
49,- Euro für ca. 8 Weine, Ensinger, Brot und Unterlagen
Spanien und seine Rebsorten
Freitag, 23. April 2010
19.00 bis 21.30 Uhr
• Welche Rebsorten gibt es?
• Was sind die Unterschiede?
• Welche Region für welche Rebsorte?
• Was unterscheidet die Rebsorten im Geschmack?
Die Anzahl der Rebsorten auf der Welt ist unglaublich. Immer neue Rebsorten werden in Spanien entdeckt. Bisher war es den Winzern unklar, was sie verarbeiten. Jetzt sind sie stolz auf ihr Erbe. Klassische und neue Rebsorten entdecken und die Vielzahl erleben.
69,- Euro für ca. 8 Weine, Ensinger, Brot und Unterlagen
Weinreise
Samstag, 24. April 2010
19.00 bis 21.30 Uhr
Sie wissen nicht so richtig, welches Seminar Sie besuchen sollen? Länder, Rebsorten, Sensorik oder etwas ganz anderes? Dann ist Weinreise das richtige für Sie. Einen Weinabend mit verschiedensten Weinen, Informationen rund um den Wein und einfach zum Genießen.
Dieses Seminar richtet sich an alle, die einen Gutschein haben. Sie haben einen freien Gutschein für ein Seminar Ihrer Wahl? Hier ist für jeden etwas dabei.
Weißwein
Donnerstag, 29. April 2010
19.00 bis 21.30 Uhr
• Was sind die Unterschiede?
• Gibt es Gemeinsamkeiten?
• Die typischsten Rebsorten?
• Wie arbeiten die Länder?
Deutschland ist das Weißweinland und der Riesling eine weltweit hoch angesehene Rebsorte. Und was gibt es noch und wie schmecken andere Rebsorten? Entdecken Sie die Vielfalt und die typischen Weine bekannter Gebiete.
69,- Euro für ca. 8 Weine, Wasser, Brot und Unterlagen
Wein der Arbeit
Freitag, 30. April 2010
19.00 bis 21.30 Uhr
Den Tag der Arbeit mit dem richtigen Wein begrüßen. Wir machen eine Reise durch Weine mit besonders gutem Preis-Leistungsverhältnis. Was zeichnet die Weine aus? Wieso haben sie diesen Preis? Wie finde ich diese Weine im Dschungel der Weinregale? Viele Fragen und es gibt die Antworten dazu! Schließlich muss man für den Wein schwer arbeiten.
49,- Euro für ca. 8 Weine, Ensinger, Brot und Verkostungsliste
MAI 2010
Basics 3 - Sensorik
Freitag, 7. Mai 2010
19.00 bis 21.30 Uhr
• Professionell Wein verkosten?
• Was nehme ich wahr?
• Unterschied Süße und Säure?
• Welche Aromen gibt es?
Sie erfahren an praktischen Beispielen Weine zu analysieren. Sowohl mit Beispielen für die pure Unterscheidung von Süße und Säure, als auch an Weinen mit ganz verschiedenem Charakter.
49,- Euro für ca. 8 Weine, Ensinger, Brot und Unterlagen
Hola España
Samstag, 8. Mai 2010, 19.00 bis 21.30 Uhr
• Welche Regionen gibt es?
• Was sind die Besonderheiten?
• Was unterscheidet spanische Weine?
• Wo kriege ich was für mein Geld?
Sie erfahren das Aktuellste aus Spanien und welche Regionen vorne sind. Sie erleben die großen Unterschiede bei den Weinen und finden heraus, wo es am meisten für Ihr Geld gibt.
69,- Euro für ca. 8 Weine, Ensinger, Brot und Unterlagen
Basics 1 - Von der Traube in die Flasche
Freitag, 14. Mai 2010
19.00 bis 21.30 Uhr
• Wo wächst Wein?
• Welche Weinarten gibt es?
• Wie entsteht Wein?
• Was steht auf der Flasche?
Sie schaffen in diesem Seminar die Basis, damit Sie später wissen wie Wein entsteht. Danach sind Sie bereit für die verschiedenen Weinstile und die professionelle Verkostung.
49,- Euro für ca. 8 Weine, Ensinger, Brot und Unterlagen
Rebsorten
Freitag, 21. Mai 2010
19.00 bis 21.30 Uhr
• Welche Rebsorten gibt es?
• Was sind die Unterschiede?
• Länder und Rebsorte?
• Unterschied im Geschmack?
Die Anzahl der Rebsorten auf der Welt ist unglaublich. Immer neue Rebsorten werden entdeckt. Bisher war es Winzern teilweise unklar, was sie verarbeiten. Jetzt sind sie stolz auf ihr Erbe. Klassische und neue Rebsorten entdecken und die Vielzahl erleben.
69,- Euro für ca. 8 Weine, Ensinger, Brot und Unterlagen
JUNI 2010
Basics 2 - Länder und ihre typischen Rebsorten
Freitag, 11. Juni 2010
19.00 bis 21.30 Uhr
• Weinstile?
• Welches Land, welcher Wein?
• Was sagt die Qualitätsstufe?
• Unterschied bei Namen und Preis?
Jeder Wein schmeckt anderes und Sie wissen danach, wieso. Sie erfahren, welche Weinstile es gibt und wie welches Land arbeitet. Nach diesem Seminar können Sie die Richtung Ihres Geschmacks besser definieren und wenn Sie wollen, den letzten Schritt zur Sensorik wagen.
49,- Euro für ca. 8 Weine, Ensinger, Brot und Unterlagen
Hallo Deutschland
Samstag, 12. Juni 2010
19.00 bis 21.30 Uhr
• Wie viel Regionen gibt es?
• Was unterscheidet die Regionen?
• Was unterscheidet deutsche Weine?
• Wo kriege ich was für mein Geld?
Sie erfahren das Aktuellste aus Deutschland und welche Regionen vorne sind. Sie erleben die großen Unterschiede bei den Weinen und finden heraus, wo es am meisten für Ihr Geld gibt.
69,- Euro für ca. 8 Weine, Ensinger, Brot und Unterlagen
Ciao Italia
Donnerstag, 17. Juni 2010
19.00 bis 21.30 Uhr
• Welche Regionen?
• Was ist das Besondere?
• Was unterscheidet die Weine?
• Wo kriege ich was für mein Geld?
Sie erfahren das Aktuellste aus Italien und welche Regionen vorne sind. Sie erleben die großen Unterschiede bei den Weinen und finden heraus, wo es am meisten für Ihr Geld gibt.
69,- Euro für ca. 8 Weine, Ensinger, Brot und Unterlagen
Weißwein
Freitag, 18. Juni 2010
19.00 bis 21.30 Uhr
• Was sind die Unterschiede?
• Gibt es Gemeinsamkeiten?
• Die typischsten Rebsorten?
• Wie arbeiten die Länder?
Deutschland ist das Weißweinland und der Riesling eine weltweit hoch angesehene Rebsorte. Und was gibt es noch und wie schmecken andere Rebsorten? Entdecken Sie die Vielfalt und die typischen Weine bekannter Gebiete.
69,- Euro für ca. 8 Weine, Wasser, Brot und Unterlagen
Basics 1-3 - Wein kompakt
Samstag, 26. Juni 2010, 14.00 bis 20.00 Uhr
Alle Basics-Inhalte der Seminare 1, 2 und 3 werden in diesem Seminar vermittelt.
Erfahren Sie alle Informationen kompakt an einem Tag. Danach werden Sie Weinwelt mit neuen Augen sehen und Wein bewusster genießen.
120,- Euro für ca. 15 Weine, Ensinger, Brot und Unterlagen





















